====== Brød ======

===== Franskbrød (2 stk) =====

  * 6 dl lunt vand
  * 50 gram gær
  * 100 gram smør
  * 1 kilogram hvedemel
  * 2 teske salt
  * 2 teske sukker
  * Olivenolie

  - Smelt smøret ved lav varme
  - Bland salt, sukker, vand og smør sammen.
  - Gæren smuldres ned i blandingen.
  - Mix mel og blanding sammen mens der røres rundt.
  - Dejen æltes til den er smidig.
  - Sæt dejen til hævning i ½ - 1 time et lunt sted. Dejen skal cirka være dobbelt størrelse.
  - dejen slås ned og skæres i 2 stykker. Herefter fyldes den i en smurt form og ridses.
  - Stil formene til efterhævning. Her skal de stå indtil de har opnået den ønskede størrelse. 
  - Brødet bages i en forvarmet ovn ved cirka 200 grader i 30 minutter.
  - Stil brødet til afkøling, det er nu klar til at spise :) Velbekomme.